“筷子兄弟”大电影上演猛龙过江
源自经典，融合创意，是马丁一贯秉持的烹饪风格。他说，“厨师的天职是力求让每一道菜肴都鲜美可口，充满创意。”与很多大厨的烹饪理念不谋而合，马丁认为食材是菜肴的灵*。他有着自己的一套选取哲学：首先选用当季特有的食材；第二，选用当地食材；第三：选用在保证新鲜的前提下进口的食材。马丁说，“除了因地制宜，充分利用武汉本地的食材，为了能让食客吃到最正宗优质的意餐，我们菜品中需要用到的三文鱼全部由挪威空运过来的，确保食客能享受到最高品质的三文鱼口感。”
建构社会支持络的关键，在于形成*府引导、民间组织运作、社会力量参与和家庭成员支持的社会化养老模式。苏州工业园区湖西社区组建了“爱心餐厅联盟”，一张爱心卡，可以让65岁以上的老人在15家餐厅内享受不同的折扣，解决了老人的就餐难题。由此观之，加强多方合作、扩大社会参与、发展社区居家养老服务，“老有所养”才会从口号变为现实。