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国内各大海域终于开渔了！憋了一夏天的口水，终于可以肆意流淌了。今天我们就教大家用电饭煲做一道——
食材
6~7头大鲍鱼3~4只
盐适量
*油适量
芝麻油适量
大米适量
做法
鲍鱼处理比鱼虾蟹更简单，不用剥壳剪须，一大块肉一抠就下来了；
除了肉，鲍鱼肝（就是那个绿色的部分）也别扔；
顺便把鲍鱼嘴挖掉扔了，手指抠抠就能下来；
一网子鲍鱼肝，拿剪子剪几刀，用勺子底不断按压；
过滤出最精华的墨绿色流质后，用热芝麻油炒熟去腥，几秒钟就变成了海苔碎状，散发出爆炸级的鲜香；
把它和生米拌匀，加一点点盐，放进电饭煲开煮；
鲍鱼肉切片，用*油稍微煎十几秒；
等饭煮好了直接倒进去，不用搅拌，关盖焖15分钟就ok！
来源：企鹅吃喝指南
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