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小樱桃
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心脏是人最重要器官之一，属于心血管系统以及循环系统的中枢。近年来，随着生活条件和饮食习惯的变化，心脏健康遭受严重威胁。据统计，全球每年约有万人死于心脏病，占到了全部死亡人数的30%。心血管疾病发生的原因是相当复杂的，其心理因素对心脏病的产生起着不可忽视的作用。就是说长期的反复的消极情绪，在心脏病的发生中占有重要的地位。有的学者做过动物实验，在白鼠脑中的情绪中枢部位埋入一个电极，刺激脑细胞就引起防御性反应，白鼠躲到角落里，缩成一团。这样连续刺激3—4小时后，小鼠的机体就发生明显的失调：血压升高，心率、呼吸频率改变。更有甚者，有的动物在类似的条件下，出现严重的心脏衰竭，或血管梗塞。由此可见，紧张的情绪刺激如果由暂时的变为长期，就会使机体发生一系列变化，如心律不齐，以致高血压、冠心病等心血管疾病。尽管研究表明，从健康食物中摄取营养能够有效阻止心脏病的发生，但是最近在美国心脏协会（AHA）虚拟会议上公布的一项研究提出，进食时间在维护心脏健康方面也起着重要的作用。由哥伦比亚大学欧文医学中心的副研究员NourMakarem领导的研究团队通过观察人们从工作日到周末用餐时间的变化发现，食物摄入量的日常规律性与包括腰围、体脂、血压和血糖在内的重要的心脏健康风险因素有关。
